Ma tete dans les nuages

29 octobre 2011

Douceur sucrée...

Il pleut, il fait froid. Avec ce temps je n'ai qu'une envie c'est de me mettre sous un plaid, regarder un truc de fille, ou pas, et surtout manger du cheesecake!!!Comme je suis super gentille je vous donne ma recette, mais faites attention ce gâteau engendre une tres forte addiction...

 

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Cheesecake aux framboises:

 _2 fromages frais (saint moret/philadelphia etc...)

_1/2 pot de crème fraîche

_2 oeufs

_250g de biscuits secs (spéculos/ petits bruns etc...)

_120g de beurre

_120g de sucre en poudre

_1 sachet de sucre vanillé

_250g de framboises

 

Emiettez les biscuits au rouleau ou au mixeur,pour obtenir de fins morceaux mais pas de la poudre.

Faire fondre le beurre, le mélanger aux biscuits écrasés.

Tapissez un moule à manquer recouvert d'une feuille de papier sulfurisé de ce mélange et le mettre au refrigérateur 30min.

Mélangez le fromages, les oeufs légérement battus et la crème fraîche. Ajoutez les sucres.

Versez le mélange dans le moule a manquer et déposer dessus les framboises.

Mettre a cuire à 180°C pendant 45min. Puis laissez le reposer à l'interieur du four eteint pendant 30min.

Le mettre au frais pendant au minimum 3heures avant de le servir.

 

Je mange toujours mon cheesecake avec un coulis, je fais un coulis de mûres et framboises. Que je prépare en faisant cuire pendant 5min mes fruits, puis je les mixe. Je les passe au chinois et j'y rajoute du sucre et du citron au goût et je remets le coulis encore 5min sur le feu. Puis au frais.

Régalez-vous.

 

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Bon week-end

Posté par titigr0u à 17:09 - Commentaires [29] - Permalien [#]

Commentaires

    il a l'air bien appétissant ton cheesecake, je mangerais bien une framboise (juste une?) de suite !


    www.letiziabarcelona.com

    Posté par letizia, 29 octobre 2011 à 19:39
  • Mmmmmm!!


    Wida
    Missing Amsie Blog

    Posté par Wida, 29 octobre 2011 à 19:56
  • Oooooh je suppose que c'est super bon, et c'est tout simplement super joli je trouve! (bon ok, dès qu'il y a du rose je trouve tout joli mais bon ^^)

    Posté par Alexiane, 29 octobre 2011 à 20:13
  • Oh ba ça alors, j'ai les mêmes envies que toi ! Me faire un bon truc à manger tout en regardant une merde à la TV sous un plaid

    Posté par (made in)Faro, 29 octobre 2011 à 20:54
  • Bonjour,
    Merci beaucoup
    Cette recette a l'air délicieuse...
    Bises xx

    Posté par Audrey, 30 octobre 2011 à 10:51
  • Salut !
    j'en entends souvent parler, faut vraiment que je m'y mette, en plus j'adore le fromage blanc
    en tous cas il est beau ton chesse cake

    Posté par Lidonia Blog, 30 octobre 2011 à 11:59
  • ça a l'air très bon, j'ai jamais essayé le cheese cake, à essayer!

    Posté par TrendyCurvyGirly, 30 octobre 2011 à 12:13
  • Moi qui pensait que c'était super compliqué de faire un cheese-cake, ta recette vient contredire ma croyance.
    J'aimerai bien me lancer mais j'ai passé toute ma journée d'hier à cuisiner ... et oui, 2nde session de mon anniversaire. Du coup, ma motivation est au point mort.
    Bisous

    Posté par shoppette, 30 octobre 2011 à 13:03
  • Miam le cheesecake, une de mes pechés mignons !!

    Posté par Sophie, 30 octobre 2011 à 18:30
  • Miam ! ça a l'air trooop bon ! merci !!

    http://lecomptoirdesatine.blogspot.com

    Posté par Samantha, 30 octobre 2011 à 18:58
  • love it!!!

    http://glamourgirl-bg.blogspot.com/

    Posté par iliyana, 30 octobre 2011 à 18:59
  • j'adore ça !! le tien a l'air délicieux

    Posté par Flo, 30 octobre 2011 à 21:10
  • Humm oui un cheesecake avec un dvd de fille de type "La proposition" ou "Le diable s'habille en prada" et un plaid et la cheminiée !!


    http://www.mademoisellemode.com/
    Des bisous - New Post

    Posté par mademoisellemode, 30 octobre 2011 à 21:30
  • C'est que ça donnerait un peu faim ton truc là !

    Posté par Claire, 30 octobre 2011 à 21:35
  • Oh la la il a l'air trop bon !! Si je trouve des framboises, je le fais demain ! Hmmm j'ai super faim maintenant lol

    Posté par Roxane - Lapines, 31 octobre 2011 à 12:18
  • Avec ce froid ! je craque pour ton cheesecake

    Posté par Gazelle, 31 octobre 2011 à 23:29
  • Ca à l'air trop bon !!! merci pour cette recette
    bisous

    Posté par lily, 31 octobre 2011 à 23:52
  • Je viens de faire un cheesecake spéculos à l'instant, si je serais venu 30 min plus tôt, j'aurais tenté ta recette. Il à l'air tellement bon !

    Posté par Mélocy, 01 novembre 2011 à 14:48
  • Je n'ai encore jamais goûté de cheesecake, mais je pense que ça ne saurait tarder...^^

    Posté par StylishClindOeil, 01 novembre 2011 à 16:49
  • Ca à l'air trop trop bon !!! Merci pour ta recette de muffins, je l'ai testé, si tu veux jeter un oeil www.lilytime.canalblog.com

    Posté par Lily Time, 01 novembre 2011 à 17:14
  • ^^

    Hum !! Ca a l'air absolument fabuleux !!!

    Posté par MamzelDree, 01 novembre 2011 à 17:44
  • Miam!!! Et oui quel sale temps !

    Posté par chanelene, 01 novembre 2011 à 19:08
  • 23h22 sa y est j'ai faim ^^ Merci beaucoup à toi


    Bisous

    Posté par Grazziella, 01 novembre 2011 à 23:23
  • Bonjour,
    Merci beaucoup ♥
    Au fait, j'ai vu la photo postée sur Facebook de ta nouvelle création. Elle est très jolie
    Bises xx

    Posté par Audrey, 02 novembre 2011 à 12:06
  • Je dirais seulement miammmmmmmmm!!

    Posté par Sandrine, 02 novembre 2011 à 16:32
  • Miam miam ça a l'air tellement bon...

    http://mymymode.com

    Posté par mymy, 03 novembre 2011 à 15:57
  • Félicitation

    bravo une belle réussite pr ce cheesecake il donne envie !!!

    Posté par worldgeeklove, 03 novembre 2011 à 18:12
  • Ça a l'air bien bon, le genre de gâteau qui réconforte, à manger sous la couette ^^

    Posté par Juliette, 07 novembre 2011 à 20:56
  • En effet ton cheesecake à l'air très bon ! un petit coulis de fruits rouges manquait au mien

    Posté par Cookandfashion, 13 novembre 2011 à 18:54

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